Infusão

Para folhas, flores ou frutos moídos.

Ferva água. Em uma xícara adicione as folhas e cubra com a água fervente e abafe com uma tampa. Aguarde de 3 a 10 minutos e coe.


Decocção.

Para caules, raízes ou cascas. (Canela, gengibre...)

Em um bule ou panela, coloque água e a raiz ou casca em fogo baixo até que ferva.
Aguarde de 3 a 5 minutos até adquirir cor e sabor, desligue o fogo e mantenha abafado até amornar.